Preparati di Carne – Coscette di pollo ripiene

DESCRIZIONE:

Le coscette di pollo per essere fruibili vanno preventivamente disossate. Per il ripieno va preparato un impasto mescolando gli spinaci tritati, il grana padano grattuggiato, il formaggio pepato grattuggiato, ed i tocchetti di formaggio a pasta filata, il tutto amalgamato con uovo fresco. Le coscette vanno spolverate con sale e pepe nero, vanno quindi stese le fettine di pancetta coppata, ed infine va distribuito il ripieno. Le coscette così Preparate vanno saldamente legate con spago per uso alimentare. Le coscette di pollo ripiene rappresentano un secondo festoso che piacerà a grandi e piccini.

Descrizione

INGREDIENTI:

  •  Carne di pollo
  •  Pancetta coppata
  •  Formaggio a apasta filata
  •  Grana Padano grattuggiato
  •  Formaggio Pepato grattuggiato
  •  Spinaci
  •  Uovo
  •  sale
  •  Pepe