DESCRIZIONE:

Il fagottino di pollo viene preparato usando come base una coscetta di pollo disossata. La coscetta viene distesa e spolverata con gli aromi; sopra di essa vengono disposti una fetta di prosciutto cotto ed una di formaggio a pasta filata. il tutto viene arrotolato, e quindi avvolto in una fetta di pancetta. Un secondo piatto gustoso per scatenare la fantasia in cucina.