Preparati di Carne – Rollè di Bovino Adulto (Copia)

DESCRIZIONE:

Il rollè di bovino adulto è preparato con una grande fetta di carne privata dal grasso in eccesso e dalla cartilagine e quindi battuta con il batticarne. Sopra la carne vanno poi adagiate le fettine di prosciutto e sopra queste le fettine di formaggio a pasta filata ed il rosmarino; il tutto va poi arrotolato ed inserito tramite l’apposito utensile dentro la rete che lo renderà compatto e sigillato. Gli ingredienti della farcitura possono variare in relazione alle specifiche richieste del cliente dando vita così a molteplici e succulente varianti personalizzate.

Descrizione

INGREDIENTI:

  •  Carne di bovino adulto
  •  Sale
  •  Rosmarino
  •  Formaggio a pasta filata
  •  Prosciutto cotto

NOTA: Questo preparato può essere farcito anche con altri ingredienti scelti dal cliente